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Desserts


Desserts : Flan à la noix de coco, poire et caramel

Ingrédients :

- 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
- 300 g de lait
- 4 œufs
- 150 g de noix de coco râpée
- 2 poires coupées en lamelles
- 6 cuillères à soupe de caramel liquide

Flan à la noix de coco, poire et caramel
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Desserts : Dan’up ou Yaourt (fait maison)

Ingrédients :

- 1 litre d’eau chaude
- 1 litre d’eau froide
- 1 bol de sucre semoule
- 1 bol de lait en poudre
- 1 yagourt vanille
- 1 sachet de sucre vanille

Dan'up ou Yaourt (fait maison)
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Desserts : Bavarois à la mangue

Ingrédients :

- 200 g de mangue
- 2 feuilles de gélatine
- 1 blanc d’oeuf
- Pour la base du bavarois :
- 30 g de sucre
- Quelques gouttes d’essence de vanille
- 15 g de farine
- 10 g de fécule ou Maizena
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel.

Bavarois à la mangue
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Desserts : Le Feuilletés au thon

Ingrédients :

- 400 g de pâte feuilletée surgelée
- 2 oignons finement hachés
- 2 tomates hachées
- 150 g de bacon haché
- 600 g de thon au naturel en boîte
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
- 1 oeuf battu
- sel et poivre

Le Feuilletés au thon
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Desserts : Taboulé

Ingrédients :

- 375 g de semoule
- 500 g de tomate
- 500 g de concombre
- 1 oignon haché
- 1 jus de citron
- 1 dl d’eau
- 1 dl huile d’olive vierge extra
- 1 brin de menthe fraîche
- 1 brin de persil plat frais
- 2 brins de ciboulette fraîche
- 1 brin de cerfeuil frais
- sel et poivre

Taboulé
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