مقروط بالتمر

الطريقة:

نأخذ التمر المطهو بالبخار ونخلطه بالقرفة ماء الزهر والقرنفل،

نشكل منه قضبانا متساوية نضعها جانبا.وبالنسبة للعجينة فنمزج

المكونات المذكورة اعلاه حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نصنع منها كرات متساوية

نبسطها على شكل مستطيل ،في كل واحد نضع قضيبا من التمر ونلفه على نفسه،

نقطع القضبان المحصل عليها إلى قطع متساوية، نقليها في الزيت ثم نغمرها بالعسل

بعد ذلك نضعها فوق شبكة حتى تستقطر.