Riz au lait parfumé

Préparation :

Faire cuire le riz dans une casserole avec les 60 cl d’eau et le sel

Lorsque l’eau est absorbée, ajouter le beurre, le lait, le sucre, la cannelle et la fleur d’oranger

Poursuivre la cuisson

Arrêter la cuisson lorsque le riz a bien absorbé le lait

Répartir dans des ramequins individuels ; décorer de cannelle et d’amandes grillées