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Pain aux oeufs Ingrédients :
Préparation : pelez l’échalote, hachez-la et mélangez-la à la mayonnaise. écrasez les oeufs durs de façon à en faire une purée. Lavez et taillez les feuilles de laitue en lanières. Ouvrez le petit pain en deux, ôtez une partie de la mie. Tartinez l’intérieur avec la mayonnaise à l’échalote. Répartissez la purée d’oeufs durs et le céleri émincé. Salez, poivrez. Ajoutez la salade en lanières. Posez l’autre moitié du petit pain.
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1 petit pain
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