Préparation :
Coupez les pommes de terre en petits morceaux, faites cuire dans de l’eau bouillante et salé.
Dans une poêle mettez l’huile, ajoutez l’oignon haché, faites dorer 5 min, ajoutez la viande haché, laisser cuire, ajoutez les pommes de terre les épinards hachés, mélangez bien.
dans un petit bol, mélangez le lait et les oeufs et versez le tout, laissez cuire sur feux doux.
saupoudrez de fromage râpé et faites entrer au four quelques minutes et
servez chaud.
4 pommes de terre épluchées
