Chawarma

Préparation :

 Mettre dans une cocotte couvrire d’eau .
 Mettre les tranches de viandes à côté et ajouter un peux de beurre.
 Ajoutez un peux de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma .
 Réduire la sauce en écrasant l’ongon avec une fourchette puis ajouter la sauce obtenue dans la bouteille bien mélanger jusqu’à obtention d’une sauce épaisse .
 Ajouter enfin la viande Pour la sauce :
 Dans une bouteille mettre deux cuilleré à café de moutarde.
 3 cuilleré à soupe de maillonaise .
 1/2 verre de lait . et bien mélanger.