Briouates au thon et aux tomates

Préparation :

Faites cuire la pulpe de tomates dans une sauteuse, ajoutez le thon, le sel, le poivre et laissez réduire à découvert. l’eau doit être évaporée en fin de cuisson.

Ajoutez le basilic ciselé, le jus du citron et poivrez.

Préchauffez votre four à 180 °C (th 6)

Garnissez de cette préparation les feuilles de brick, et pliez-les de sorte à former un chausson.

Faites fondre la margarine, et badigeonnez les côtés du chausson avec la margarine.

Posez les chaussons sur une plaque allant au four, en veillant à mettre les parties pliées en dessous, et faites les cuire environ 10 min. à four chaud. Surveillez la cuisson, afin de laissez dorer les bricks sans les brûler.