بروكلي بالصلصة البيضاء

بروكلي بالصلصة البيضاء

المقادير :

  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • فص ثوم مهروس
  • 300 جرام بروكلي
  • الصلصلة البيضاء
  • ثلاث ملاعق حليب
  • كوب ماء
  • ملعقة نشا
  • بهار أبيض
  • جوزة الطيب
  • كوب من مرق الدجاج

طريقة التحضير:

نضع ملعقة زيت نباتي في الإناء على النار ونضيف إليها بصلة مفرومة ناعمة ونضيف إليها فص ثوم مهروس والبروكلي ونقلبها

لتحضير الصلصة البيضاء : – نضع ثلاث ملاعق حليب، كوب ماء، ملعقة نشا في إناء ونحركها نضيف إليها بهار أبيض جوزة الطيب ونحركها

نضيف نصف كوب من مرق الدجاج ونحركها حتى يصبح المزيج سميكاً

عندما يستوي البروكلي نضعه في الصينية ونصب فوقه الصلصة البيضاء

نرشها بأربعة ملاعق جبنة بيضاء قليلة الدسم ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها