طريقة التحضير :
اخلطي كل مكونات العجينة مع بعض حتى تحصلي على عجينةمتماسكة ..و اتركيها ترتاح لربع ساعة ،اطلقيها ثم قطعيها لدوائر .
من جهة اخرى ضعي البصل في مقلاة مع الزبدة ،اضيفي الجزر المبروش ،الملح و الايبزار .اتركي هذا الخليط يبرد فابدئي بملئ دوائر العجينة بالحشوة لفيها على نفسها ،’اضغطي على الجوانب بالشوكة ،ادهنيها بالبيض و ادخليها للفرن وعندما تتحمر اخرجيها و قدميها بالف هنا
ملعقة من الخميرة خميرة الخبز