طريقة التحضير :
نضع الحليب ومربعات الشكلاط فوق نار هادئة حتى يذوب الشكلاط
في اناء اخر نخلط البيضة والسكرو الدقيقحتى تنسجم المواد جيدا
نضيف خليط الحليب عليه ونخلطه جيدا لكي لا يطهى البيض
نرجع الخليط فوق نار مهيله ونستمر في التحراك حتى يعقاد ويصبح خاتر
نصب الخليط في زلافات او كؤوس فرديه
ندخلها للثلاجه حتى تبرد وتجمد ثم يقدم بالف هنا
نصف لتر حليب
