صابلي كوكياجة

صابلي باللوز

المقادير:

– 3 بيضات
– 250 كرام زبدة عادية
– 125 كرام زبدة مارغرين
– نكهة لفاكهة حسب الرغبة
– 150 كرام سكر صقيل..الدقيق حسب الخليط تكون العجين خفيف
– 250 كرام للوز مصلوق محمر ومهروش رقيق للتزيين

طريقة التحضير :

ناخد البيض والسكر نمزجه جيدا باليد ادا لم تتوفري على خلاط للحلويات.ثم النكهة حتى يصبح على شكل كريمة ثم نضيف اليه البيض واحدة تلوة الاخرى .ثم الدقيق شيئا فشيئا .ثم نبسط العجين بالدقيق او مايزينة ونشكلها حسب الرغبة.
اما التلصيق كما تريدين مربى عسل كراميل .

مقادير الكارميل:
ناخد علبة حليب نستلي و500 كرام شكلاط اسود او ابيض ونطبخها على نار هادئة مع التحريك جيدا بمغرفة خشبية حتى يذوب كاملا ثم نضعه في الثلاجة كلما تحتاجينه ممكن تاخديه.