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Harira Marrakchia - recette spéciale ramadan

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Ingrédients :

- 250 gde viande d’agneau
- 100 g de lentilles
- 100 g de pois chiches
- 30 g de riz
- 500 g de tomates
- 2 cuillères a soupe de concentré de tomates
- 3 oignons
- 75 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de coriandre
- 1 pincée de safran
- sel, poivre

Lire la préparation

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Auteur : Chhiwat Bladi